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  le blog kodamian

Des vaches à Wallis ? Une industrie laitière ? pourquoi pas ?

13 Février 2012, 15:42pm

Publié par kodamian

Oh la vache ! ou plutôt oh les vaches !!!

Quand on se balade du côté de lano, au nord de Mata-Utu, il n'est pas rare de voir au bord de la route des vaches qui ruminent l'herbe grasse, surtout après les fortes pluies des dernières semaines.

Mais il n'existe aucune société qui jusqu'à présent à pour but de traire les vaches et de valoriser le lait ainsi obtenu.
Celà va peut être changer, car certains jeunes du territoire ont des projets d'importer des vaches pour en extraire le liquide précieux ( le ua pipi = lait ) et le valoriser, pourquoi pas pour en faire des yaourts ou encore des fromages.

Bref, à Wallis, les idées ne manquent pas ... et l'herbe non plus.

D'ailleurs, ceux qui tondent les jardins tous les mois pourraient faire un petit bénéfice supplémentaire en vendant ce fourrage.

 

On dit " pipi " pour la vache en wallisien.

On dit " ua pipi " pour le lait.

On dit " tini pipi " pour la boite de " corned-beef " .

 

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